Una multinazionale europea raddoppia la produzione di salse di pomodoro con la configurazione Piab-Kenos

In una linea di trasformazione del pomodoro per la produzione di salsa, una multinazionale europea, precedentemente impegnata in un progetto in Australia con CFT Group, ha riscontrato criticità rilevanti con il suo impianto di confezionamento. Questa attrezzatura, essenziale per servire l'industria della ristorazione e l’industria conserviera, registrava frequenti perdite e danni ai prodotti.

Il processo di lavorazione della salsa di pomodoro prevede il riempimento asettico a caldo di buste di polietilene, successivamente raffreddate fino a raggiungere circa 40 °C. Prima di essere incartonate, questi buste sono etichettate o marchiate con un inchiostro. La linea necessitava un sostanziale aggiornamento per raddoppiare la produttività e manipolare un centinaio di formati di sacche di salsa. Questi formati variavano in peso da 1,5 a 7 kg e in viscosità, spaziando da consistenze gelatinose a liquide. Un requisito fondamentale era quello di mantenere una presa salda senza deformare le buste, in quanto nel confezionamento secondario multi-bag è essenziale non lasciare spazio vuoto nei cartoni. Le sacche devono essere inserite in modo ordinato e preciso per garantire il riempimento ottimale della scatola.

Per risolvere queste problematiche, CFT Group ha optato per l'implementazione di una nuova linea di inscatolamento gemella, affiancata alla precedente, e di un pallettizzatore finale che serve entrambe le linee. La chiave del successo è stata l'adozione di due gripper Kenos® KVGL con ventose piGRIP® BGI48 di Piab Group. 

Questi gripper, disponibili in due taglie diverse, sono entrambi stati dotati di tool changer: 

• KVGL 220x200 mm per la movimentazione dei formati di peso compreso tra 1,5 e 3 kg
• KVGL 330x220 mm per i formati da 4 a 7 kg.

Nonostante le preoccupazioni iniziali sulla qualità della presa e sulla durata delle ventose, il fattore decisivo per la scelta del cliente sono stati i test e i video dimostrativi fatti da Kenos®. 

“A differenza della tradizionale soluzione a cappa, i gripper Kenos® KVGL con ventose piGRIP® BGI48 permettono una manipolazione sicura senza deformare le sacche”, spiega Luigi Diani, Mechanical Coordinator di CFT Group e responsabile del progetto. “Per la generazione del vuoto, gli eiettori COAX® di Piab sono stati integrati nei gripper KVGL: Quattro cartucce nel gripper piccolo e otto nel gripper grande. Ciò ha consentito al nostro cliente di rinunciare all’uso di una pompa a vuoto esterna, con conseguente risparmio energetico significativo”.

Il sistema di controsoffio garantisce che i gripper rimangano puliti e, grazie alle tecnologie di Kenos® e di Piab Group, la manutenzione del sistema di presa risulta molto semplice.

Luigi Diani ha inoltre commentato: “L’assistenza puntuale dei tecnici Kenos® e la consulenza fornita da Chiara Nannicini di CCRE, distributore ufficiale di Piab Italia, sono stati un valore aggiunto nel progetto. La collaborazione tra Piab Group e CFT Group ha permesso di sviluppare una soluzione altamente personalizzata ed efficiente, in grado di soddisfare tutte le esigenze dei nostro cliente”.

I sistemi di presa a vuoto Kenos® semplificano i processi di movimentazione nei settori alimentare, del confezionamento e in molti altri ambiti applicativi. Progettati per essere versatili, permettono di manipolare diversi oggetti di varie forme, dimensioni e materiali. Questi sistemi offrono opzioni di generazione del vuoto integrate o esterne. Il modello KVGL è ideale per il settore del packaging, grazie alla sua versatilità e alla capacità di offrire soluzioni personalizzate per esigenze specifiche.

piGRIP® è un esclusivo concetto di ventosa configurabile, con parti ottimizzate individualmente per facilitare la presa, il sollevamento e la compensazione di livello di vari tipi di oggetti o superfici, garantendo movimenti rapidi e sicuri.

La tecnologia del vuoto COAX® riduce il consumo energetico offrendo una presa rapida e sicura grazie alla sua elevata portata iniziale. Fornisce prestazioni eccellenti anche con una pressione di alimentazione bassa o fluttuante. I test condotti dal Fraunhofer Institute hanno dimostrato che gli eiettori Piab consumano significativamente meno aria compressa rispetto alla concorrenza, riducendo così i costi di fornitura dell'aria compressa e i costi di produzione totali.

CFT Group

CFT Group, multinazionale italiana fondata nel 1945, eccelle nella progettazione, produzione e installazione di macchinari e impianti. Le soluzioni fornite abbracciano diverse aree, tra cui: 1) tecnologie avanzate per la lavorazione di alimenti (frutta, verdura, carne, latte e prodotti ittici), 2) soluzioni innovative per il packaging di alimenti e bevande, incluse macchine per riempimento, chiusura, etichettatura e imballaggio 3) sistemi di selezione ottica all'avanguardia che migliorano la qualità dei prodotti finiti. Rinomata per l'innovazione tecnologica e la qualità degli impianti realizzati, CFT Group fornisce soluzioni complete e integrate con particolare attenzione alle esigenze dei clienti, ottimizzando l'efficienza produttiva attraverso progetti personalizzati e su misura.

Per maggiori informazioni

Paolo Santi, Senior Marketing Specialist
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Piab Italia, Via Cuniberti 58, Turin, Italy
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