Paixão pelo café graças aos transportadores a vácuo da Piab nas torrefadoras de café da Minges

Quando apreciamos o cheiro de café pela manhã, o pó já passou por várias fases de produção. As cápsulas e grãos de café das torrefadoras da Minges são preenchidas de maneira descomplicada graças ao piFLOW®f da Piab. 

O café é a bebida do café da manhã mais popular e deve ser preparada de maneira rápida e fácil, especialmente pela manhã, para que todos possam começar bem o dia. É por isso que as máquinas de café em cápsula conquistaram as residências em tão pouco tempo. 

Para garantir que o preenchimento das cápsulas seja tão descomplicado como inserir as cápsulas de café em suas respectivas máquinas, a Kaffeerösterei da Minges também usa agora o transportador a vácuo piFLOW®f da Piab para preenchimento das cápsulas. A Minges já tem ótima experiência com esse tipo de transportador ao preencher as cápsulas de café com o pó. 

Quando o pó de café é colocado nas cápsulas, ele cai de um saco grande em um container de coleta. A partir daí, é sugado por uma mangueira para o transportador a vácuo. Isso dispensa o pó em um receptor que está equipado com um sensor. Assim que o sensor indica que a quantidade de preenchimento está baixa, o piFLOW®f transporta mais pó de café para o receptor. A partir daí, o pó de café é colocado diretamente na máquina de preenchimento de cápsula na linha de embalagem e as cápsulas individuais são enchidas. As cápsulas acabadas são transportadas por um sistema de trilhos na máquina de embalagem final, que as coloca nas caixas correspondentes com a ajuda das ventosas da Piab. 

Andreas Fritz, chefe de tecnologia e manutenção da empresa Minges de torrefação de café, explica: “Queríamos um transportador para os sistemas de cápsula que simplesmente fizesse o que deveria para que não tivéssemos que nos preocupar mais com o equipamento. Precisávamos que ele simplesmente funcionasse. Por isso, fomos especialmente convencidos pela simplicidade do projeto e a robustez do piFLOW®f da Piab. Porque buscávamos um sistema do transportador simples e eficiente”.

“Costumávamos empregar transportadores muito simples com dampers de gravidade, mas os filtros ficavam entupidos com frequência”, ele continua. “Como o transportador de vácuo da Piab quase não tem peças móveis, ele precisa de pouca manutenção. Os filtros fazem autolimpeza após cada ciclo com um choque de filtro. Assim, conseguimos resolver os problemas que tínhamos com a tecnologia antiga de maneira muito fácil com o piFLOW®f. O transportador a vácuo também reduziu a poeira na sala em razão de seu sistema fechado. Isso nos permite conquistar melhor segurança ocupacional, enquanto evita a contaminação do café por partículas externas”.

“Ao fazer a troca de produtos, o piFLOW®f é fácil e simples de limpar. Em poucas etapas simples, todo o transportador, incluindo os filtros e as vedações, pode ser desmontado, limpo e montado novamente para a próxima execução da produção sem a necessidade de ferramentas, graças ao sistema de trava rápida”, complementa Francisco Diaz Arriola, gerente responsável pela área de vendas da Piab. 

“Quando se trata do preenchimento das cápsulas de café, a mudança para o transportador de vácuo da Piab também nos ajudou a melhorar a qualidade do produto. Isso porque, originalmente, o café recém-torrado era colocado na máquina. Embora isso parecesse ser bom no começo, acabou levando a perdas aromáticas. Por isso, optamos pelo transportador a vácuo da Piab, no qual agora colocamos o café frio no sistema, moído anteriormente em um moedor separado, e empacotamos em cápsulas de café de 7 gramas, que são captadas na esteira pelas ventosas da Piab e colocadas na unidade de embalagem”, diz Andreas Fritz, ao explicar a decisão de usar o transportador a vácuo da Piab pela primeira vez na Minges. 

O transportador a vácuo piFLOW®f é operado com ejetores COAX® patenteados multiestágios na bomba de vácuo. O vácuo é gerado ao ejetar ar comprimido de um sistema de ejetores multiestágios. Isso permite uma alta eficiência do sistema e um alto nível de vácuo absoluto. Entupimentos na linha do transportador são praticamente eliminados. 

“Além da tecnologia, a boa cooperação com tempos curtos de resposta e as declarações da empresa também são importantes para nós, bem como a confiabilidade das peças de reposição e das chamadas de assistência que são organizadas de acordo com nosso cronograma, e uma pessoa de contato que está sempre disponível. Porque o suporte rápido, quando necessário, nos ajuda a reduzir os tempos de inatividade”. Andreas Fritz conclui sua explicação das razões de trabalhar com a Piab. 

O piFLOW®f é amplamente usado nas indústrias onde a qualidade alimentícia é necessária. Ele é usado com frequência como uma alternativa aos transportadores mecânicos quando o transporte sem poeira ou a baixa manutenção é necessária. Outra vantagem é que a tecnologia COAX® usada é a maneira mais eficiente energeticamente para criar vácuo. Os transportadores da Piab para a indústria de alimentos são equipados com um corpo feito de aço inoxidável (ASTM 304) e as vedações, que entram em contato direto com o produto a ser transportado, cumprem os padrões da FDA e da EU 1935/2004 para atender às exigências da indústria alimentícia. Os transportadores da Piab são certificados de acordo com as especificações de poeira da diretiva ATEX. Os transportadores a vácuo piFLOW®p e piFLOW®t também possuem certificação ATEX para gás. Todos os transportadores estão disponíveis com uma bomba a vácuo acionada por um ejetor ou bomba mecânica. O piFLOW®f padrão tem a capacidade de 4 toneladas por hora, e o maior processa até 7,5 toneladas no mesmo tempo. 

Para obter mais informações

Klara Stumpf, Especialista em Marketing de Produtos
Tel: +46 (0)8-630 25 93
E-mail: klara.stumpf@piab.com

Sobre a Piab

Na Piab, levamos o lema “Evolução da Automação” a sério, criando soluções sustentáveis para um ambiente de trabalho mais seguro e eficiente em um mundo automatizado. Dentre nossas contribuições estão habilidade de pega para robôs, fluxo inteligente para materiais e maior capacidade de manuseio para as pessoas. Queremos tornar o mundo de hoje melhor. Esta ambição faz parte de tudo que fazemos. Ela está presente em cada ideia, cada interação, cada produto e cada solução que oferecemos. Temos clientes em todos os setores, incluindo de alimentos e bebidas, embalagens, logística e armazenagem, e-commerce, automotivo, na indústria eletrônica, química, farmacêutica e fabricação de produtos em geral.
Com números como 1,9 bilhão de coroas suecas em vendas, mais de 900 funcionários e 4 divisões, a Piab é uma organização global que atende a clientes em quase 100 países a partir de uma rede de subsidiárias e distribuidores.